El truco del Tea Steeper perfecto para tamizar azúcar en polvo

Si tienes un té más empinado, probablemente se use con mayor frecuencia para evitar que las partículas de té de hojas sueltas entren en tu bebida. Los lados de malla fina permiten que se filtre todo el sabor, manteniendo las hojas de té en el interior. Sin embargo, esta herramienta de cocina se puede utilizar para algo más que preparar bebidas y, de hecho, puede resultar útil a la hora de decorar productos horneados.

Pero primero, al repensar las formas de darle vida a sus dulces, es posible que desee considerar el azúcar en polvo como una alternativa ligera al glaseado o al glaseado (y es especialmente bueno cuando se combina con barras de limón caseras). Pero, para evitar grandes grumos de azúcar encima de los pasteles, querrás espolvorearlo con cuidado; ahí es donde entra en juego el té más macerado.

Para empezar, simplemente coloca una cucharada de azúcar en polvo en la taza de té y luego ciérrala. Algunos más pronunciados tienen un mecanismo de pestillo para mantenerlo cerrado, mientras que otros pueden conectarse y cerrarse con un clic. Una vez que el recipiente esté bien cerrado, simplemente puede sostenerlo sobre los productos horneados y agitarlo ligeramente, permitiendo que el azúcar en polvo caiga encima.

El macerador de té funciona bien para este trabajo gracias a los lados de alambre de doble malla del dispositivo. Si bien puedes colocar un poco de azúcar en polvo en un colador de tamaño estándar y agitarlo sobre el plato de postres, una herramienta más grande hará que sea más probable que el azúcar en polvo se vaya a todas partes. Pero el tamaño pequeño del recipiente para té lo mantiene perfectamente contenido, lo que garantiza que la cobertura dulce vaya donde usted desee.

Un usuario de Reddit publicó el truco y lo calificó como la "mejor manera" de distribuir ingredientes en polvo en la cocina. Un usuario comentó que las paredes de doble malla del colador de té, a diferencia del fondo de malla singular de un colador normal, hacen que el proceso de rociado sea aún más rápido y que puedes "agitar con salvaje abandono". Otro lo llamó "el truco perfecto... para glasear azúcar en postres pequeños", diciendo que incluso usan el dispositivo para sacar azúcar en polvo directamente de la bolsa.

Este truco también se puede utilizar para otros polvos de la cocina. Cuando estés extendiendo galletas de azúcar o masa de pan, probablemente querrás esparcir un poco de harina alrededor de la encimera para evitar que la masa se pegue demasiado. Si bien siempre puedes agarrar un pellizco con los dedos, podrías terminar con demasiada harina en un lugar y poca en otro. Agregar un poco de harina al té es una manera fácil de cubrir uniformemente la encimera para que hacer galletas sea mucho más fácil.

El método también funcionará con maicena. Espolvorear maicena sobre el tofu antes de hornearlo o saltearlo puede darle un exterior más crujiente, lo que hace que la comida tenga una textura más agradable. Agregar un poco de maicena al té más macerado y agitarlo sobre la proteína eliminará los trozos desagradables del polvo, asegurando que cada parte de la comida se cocine de manera uniforme.