PLAN ABEJA: Extracción de miel

extrayendo miel Se considera la parte más divertida de la apicultura. John Schellenberger gestiona parte del proceso.

Debo admitir que extraer miel es probablemente la parte más divertida de la apicultura.

Cada año, invitamos a nuevos apicultores o a aquellos interesados ​​en la apicultura a unirse a nosotros en la sala de miel para extraer miel, el “néctar de los dioses”. Es posible que muchos nuevos apicultores no tengan una cosecha de miel durante el primer o segundo año debido a muchos factores, incluida la salud y el tamaño de sus colonias. Entonces, invitarlos a ayudar a extraer ofrece la oportunidad de involucrarse en otro aspecto de la apicultura y tener la experiencia de extraer. ¡Oye, también proporciona ayuda adicional!

extrayendo mielde los marcos es parte del proceso.

Normalmente realizamos la extracción los sábados por la mañana. Todo lo que necesitamos está listo; el extractor ha sido limpio, las herramientas para destapar están listas, la bandeja para destapar y los cubos con coladores están listos. Los marcos y alzas de miel han sido recolectados, almacenados en la sala de miel y listos para su extracción.

Cuando el néctar tenía un contenido de humedad del 17%, las abejas de la colmena produjeron cera de sus glándulas de cera y taparon minuciosamente cada celda de miel con cera para preservar y mantener la miel intacta. Antes de extraer, deshacemos todo su arduo trabajo; Destape el panal sellado para permitir que la miel fluya desde la celda.

Hay varias herramientas que se utilizan para destapar. Si el panal tapado se extiende más allá del marco, muchos apicultores usarán un cuchillo térmico eléctrico, pasando el cuchillo caliente a lo largo del marco cortando justo debajo de las tapas. También hay disponibles varias herramientas de destapado manual y nuestra preferencia es el rascador destapador y el tenedor destapador.

El rascador se parece a un palillo ancho de metal con un cómodo mango en ángulo. Las púas de metal se colocan justo debajo de la tapa de cera y, mediante un movimiento rápido hacia arriba, se destapa la celda. El tenedor para destapar es muy similar pero más ancho y se coloca justo debajo de las tapas de cera. El tenedor para destapar proporciona el medio más rápido de destapar un marco de miel, pero requiere un poco más de práctica que el rascador. Ambas herramientas son fáciles de usar y cada persona tiene sus preferencias individuales.

Los marcos de miel se mueven individualmente desde las alzas hasta la bandeja destapadora donde se destapa cada lado del marco de miel. La bandeja para destapar sirve como área de trabajo para destapar y como depósito para contener la miel que pueda gotear del marco recién destapado. Con dos o tres personas destapando, la sartén recoge una gran cantidad de tapas y se vacía con su contenido colocado en un balde de cinco galones para presionarlo para eliminar el exceso de miel.

Cuando se han destapado ambos lados del marco de la miel, se colocan en el extractor. Comenzamos usando el extractor tangencial manual de dos marcos de mi papá. El extractor tangencial hace girar la miel sólo en un lado del marco a la vez; A mitad del proceso, es necesario girarlo para girar hacia el otro lado.

En ese momento, sólo teníamos de tres a cuatro colonias productivas. A medida que aumentamos el número de colonias y apiarios, desde entonces hemos actualizado a un extractor radial operado por motor que contiene 20 alzas de miel. Los extractores radiales se consideran más eficientes porque pueden extraer miel de ambos lados durante el proceso.

Aunque el extractor puede contener más, solo se cargan doce marcos en la canasta, lo que permite más espacio para arrojar la miel durante el proceso. Cargamos con cuidado el extractor, lo ponemos en marcha lentamente y aumentamos gradualmente la velocidad. Cada cuadro de miel pesa diferente, por eso intentamos colocar los cuadros en la canasta del extractor para mantener el equilibrio durante el proceso de centrifugado.

A medida que el extractor gira, la fuerza centrífuga lanza la miel desde las celdas a la pared interior del extractor y se desliza lentamente hasta el fondo. Se abre una válvula de compuerta inferior a medida que la miel fluye desde el extractor hacia los coladores y se acumula en baldes de cinco galones. Los coladores eliminan las capas de cera, el propóleo u otros fragmentos de la miel cruda. Ver ese primer flujo de miel del extractor es algo que todos anticipan y disfrutan.

Mantenemos una velocidad moderada mientras vigilamos la miel en las paredes. Varios comentaron sobre el dulce aroma de la miel transportado por la agradable brisa creada por el giro de los marcos. Cuando se ha extraído la mayor parte de la miel, se retiran los marcos del extractor y se vuelven a colocar en los alzas de miel vacías.

Estos marcos "mojados" se devolverán al colmenar para que las abejas limpien cualquier resto de miel y luego se almacenarán en la sala de miel para el flujo de néctar del próximo año. Se presionarán las coberturas para retirar la mayor cantidad de miel posible antes de devolverlas al apiario para una buena limpieza. Estos tapones se pueden utilizar para velas, bálsamos labiales y otros productos de cera.

Mientras se extraen los marcos de miel, continuamos destapando para la siguiente carga. Todos tienen la oportunidad de experimentar todos los aspectos de la extracción, incluido probar la miel o un trozo de miel y cera.

Este año la cosecha fue muy abundante. Hemos descubierto que colocar nueve cuadros de miel con panal construido producirá más miel que diez cuadros en un alza de miel. Había varios marcos de miel en forma de “rosquillas de gelatina”, cargados y repletos de miel que tenía un peso neto de más de seis libras. Se necesitaron más de 4.600 abejas para buscar néctar y producir seis libras de miel. Recuerde que una abeja melífera produce 1/12 de cucharadita de miel en su corta vida.

Cosechamos a principios de julio y normalmente se necesitan dos sábados para extraer la miel. Extraer miel es un trabajo duro pero hacemos que sea un día divertido para todos. Al final del día, nos lavamos y nos sentamos a almorzar, disfrutando de las deliciosas salchichas de oporto Wolfe, ensalada de col, ensalada de papa, papas fritas, salsa y té de menta helado. A cada uno se le da una libra de miel al final del día. Pasamos un día divertido, pero ya sabes, pasar un día con otro apicultor y amigos siempre es un día divertido.

Tony Stewart era uno de nuestros apicultores locales, era maquinista de profesión y construyó un extractor radial de acero inoxidable resistente y pesado. Fue un mentor maravilloso y desinteresado para nuestros apicultores locales. Su recuerdo sigue vivo, especialmente a principios del verano, cuando utilizamos el extractor de Tony para extraer miel, el "néctar de los dioses".

Espero que disfrutes Plan Bee y comprendas mejor otro aspecto de la pequeña abeja melífera. Gracias por todas las respuestas positivas de los muchos lectores que disfrutaron leyendo y aprendiendo más sobre la pequeña abeja.

Visite nuestro Facebook de Spring Valley Beekeepers y solicite ser miembro o únase a nosotros el primer lunes en Tunnel Hill Christian Church. También puedes seguir mi apicultura en Facebook, John Schellenberger.

Como siempre nos recordaba nuestro mentor Kenny Schneider: “Recuerde, no se trata de cuántas colmenas conserve, sino de qué tan bien las conserve. Piénsalo."

Mantente a salvo y Bee feliz.

John Schellenberger es comisionado del condado de Floyd y apicultor. Es miembro de Spring Valley Beekeepers.

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